４年に一度の今日は猛吹雪

未明から降り始めた雪が今まさにピーク！
朝から凄い勢いで降ってましたね。通勤時、お疲れ様でした。。。
これから午後３時くらいまでは降り続くそうですよ。





真っ白。
雪は嫌いではないので、見ている分にはいいのだけどね。







手すりも木々も、ここかしこが白くコーティングされて綺麗です。

明日は気温も上がって14度予想。
ベチャベチャ必至。。(　；∀；)　滑らないように気をつけよう。



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先週末の事、久しぶりに韓国料理を作りました。
もう昨年の事ですが、頂いたチャプチェの本場春雨、この時でした～（☆）

頂いてから、いつか作ろうつくろうと思って年越して(笑。


もう・・
今までの自己流チャプチェはなんだったのか？。(ﾉд-｡)　最後に作ったのは一年前（☆）





あー・・また食べたくなってきた！早く春雨を探しに行かなくては。

もうこの写真見ただけで・・・じゅる。笑。





ちゃんと器に移してゴマと糸唐辛子でおめかししてテーブルへ。。。





ポイントは全て具材を白い物から順に炒めそれぞれ仕上げて、最後に茹で上げたチャプチェ春雨を調味料と和えるだけ。
簡単なのに超美味が嬉しいところ☆
器を抱えて食べられます（爆）

唐辛子は別レシピで必要で、中挽きが欲しかったんですが、買ってくるのを忘れて普通の物をフープロで挽きました。ちょっと挽きがたりなかったかな・・。






使った料理はこちら、銀だらと大根の煮物。
もっと赤い汁が残る予定だったんだけど（苦笑）。白いご飯にばっちり合います。

短時間ながら、中まで味がしっかり染み込んで美味しい～。(￣m￣*)







で、白いご飯にしようと思ってたのに、
夫がどうしても「石焼きビビンバがいい！ヾ(`Д´*)ノ」ときかないので。

まぁ、カリカリに焼けたご飯も食べてみれば大満足（現金な私）。
石鍋用意して、白米は事前にフライパンで少しカリッと焼いておきます。そんなことがちょっぴりめんどーと思ってしまうのね・・。

また近いうちに韓国ナイト！したいなぁ～。ごちそうさまでした♪