福豆キャラメリゼ＆日向夏......

今朝、お鼻がむずむず、たらぁ～。。
やけに鼻水が出るなーと鼻をかみつつ思い出しました。

確かワタクシ、デビューしたんだっけ、昨年。

花粉のヤツ、鼻に入ってくんなぁー(　；∀；)



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福豆キャラメリゼ～。

これめちゃ美味しい。(￣m￣*)
調子に乗りすぎて全部一気に食べてしまいましたワっ。

たった一袋（大匙２程度）の出来上がりですからその辺は問題ナッシング。

ブログでいつも仲良くさせてもらってるsmileyさんがお出掛けした町屋お教室で出てきたデザートだそう。レシピ教えてもらいました＾＾

節分で残った福豆、そのまま食べても味気ない。
超簡単～☆きび砂糖コーティングで美味しく変身～♪　






夫の口に入らずして私の午後のお茶時間になくなった。

美味しく頂きましたよ♪ごちそうさま～。サンキュー☆smileyさん～。(*´ε`*)



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先日頂いた日向夏。
細かくスライスして、お砂糖で煮詰めヨーグルトと一緒に頂きました。おいしっ






日向夏って、食べ方が少し変わってます。
外皮を剥いて、白いフカフカ部分も一緒に「そぎ切り」にして食べるのが一般的だそう。

一度目は食べ方を間違えて中の袋も全部剥いてしまった（苦笑）
二度目も「そぎ切り」を忘れ、なんだか普通にカットしてしまった（↑写真左端）。。。
何？どーして、分かっていながら思い出せないのか？(ﾉд-｡)

フカフカに甘みがあって美味しいのに。次回は絶対！（次回はあるのか？笑）

そして、３個分の外皮を全部残しておいたので、マーマレードを作るつもりだった。。。

弱火で気をつけていたのに、やってはならぬこと～＞＜



焦がしたの。がっつり。



もうぉぉぉ＞＜　キッチンでジタバタしてしまった。
ほんとは美味しいジャムが出来るはずが、すっかり水分のなくなった砂糖漬けのようなもの、が、出来上がった（苦笑）

でも上澄みだけ丁寧に取って、半分以上はレスキュー成功。
ヨーグルトに混ぜて食べるのが一番いいかなー。味は美味しいのです、それが救い。(￣m￣*)

エルマムさ～ん、食べ方間違えて、ジャムにならず、まだまだですワタクシ（笑）