最後も美味しく頂けました～

ナスのオイル漬け、ソーセージ、サヤインゲン、エノキのオイルパスタ


保存食で作ったナスのオイル漬け→click♪　そして最初に作ったのがパスタ、
その後またパスタ（笑）作って、昨晩残りを使い切ってやっぱりまたパスタを作りました。
少し早いお歳暮で、Ｋ君（☆）のパパママから届いた生ソーセージ、
本来の食べ方は、茹でてからそのまま焼き色をつけると美味しいとのこと。
昨晩は具材と一緒に炒めてしまいましたが、それでも美味しく頂けました～。



ホットチリ、プレーン、レモン＆バジルの３種　/　オイル漬けはこれが最後～


なすのオイル漬けがメインなので、プレーンを使いました。
今朝、５本入りの残りの２本を茹でて焼いて食べてみましたが、
とっても美味しかった！
生ソーセージって・・・？
私、昨晩作ってる時にイマイチ分からず、でもソーセージをカットしてやっと分かりました（苦笑）
生、って言う位だから、もうホントの生でカットされた物はぐちゃっとやわらかくて。
ソーセージは余り食べないのですが、たまにこんな生ソーセージがいいかも。
残りも楽しみ(ｰ)




赤色欲しかったなぁ～・・・

一緒に漬けていたニンニクとフレッシュの物を微塵切り、
ナスは適当にカットしてます。
１分程茹でたサヤインゲンも用意して、エノキも入れました。
オイルはもちろんナスを漬けたオイルで炒めて、
味付けは一切なし、パスタの塩茹で汁を仕上げに少々入れて終了～。
ナスのオイルがベースのオイルパスタ、最後までとっても美味しく頂けました♪♪



パスタにバケット、小麦粉摂り過ぎ！？

折角だから、バケットにもつけてみよう。
ナスも少し用意して。



結構な量のオイルをつけてもくどくない

オイルが染み込んだバケット、ナスを乗っけて頂きました。
ん～美味しいなぁ。。
のめないクセに、ワイン欲しくなったりして。



プチトマトを忘れました・・　お味さっぱり、見た目もさっぱり

サイドはスープ、リンゴ、胡桃、リーフレタスに水菜のサラダです。
リンゴがもうシャキシャキ感なさそうなので、サラダに変身させました。
まぁカットしてみるまで分からないんですけどね（笑）
うん、微妙にシャキシャキだった。フカフカりんごはキライです＞＜
いつもローストする胡桃は、昨晩は袋から出してそのまま手でクラッシュ、
オリーブオイル、寿司酢、蜂蜜少々、塩、黒胡椒でドレッシング。
爽やかなお味でモリモリ食べられます。

昨晩も美味しい時間、ご馳走様☆


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昨日の朝、空が綺麗だった模様・・・
早起きした夫が、
「空めちゃ綺麗、写真撮りなよー」って起こしにきましたが・・・

完全無視。（ーー；

仕方なく自分で撮ったようです。
綺麗なのでアップ！