an artful life.

日々のつれづれ。どんな日も、とくべつな日に。

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Oatmeal Raisin Cookies 

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涼しいですね~今日の東京。
最高です、この気候。
先日、「お菓子など作る気がしない」と言っていた自分が嘘のよう(苦笑)
汗一滴たりともかかないキッチンでのお菓子作りなら問題なし!

レーズン消費に加え、実はオートミールまで袋一杯にあります。同じく口は開けておらず・・。
ここはやっぱりクッキーか。

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オートミールって、ボソボソするとか硬いとか、物凄くイメージが悪くてなんとなく美味しいイメージがないんですが、クッキーは大好きです。ただね、バターが結構入るのがつらいところ・・。入ってるから美味しいんだろうけどさ。

このオートミール、夫がベーグル作りで使う予定だったのです(レーズンも)。買ってからもうどれだけたったでしょう・・
賞味期限は気になるし、使わなくてはもったいない。
最近仕事が忙しいのもありますが、冬の間の休日は時間がとれていたのに、最近の週末と言えば野球に勤しんでおられて・・・
じゃあ、私が作ったら、とは思いません。クッキーは作るけど、ベーグルは面倒で。ははは。

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ドライカレーで使ったレーズンも、このクッキーなら一緒に消費出来る!
ついでに胡桃とチョコチップも入れてみました。胡桃はいつも常備しているので、買ってきたのは無塩バターとチョコチップのみ。写真にはないですが、きび砂糖も入れてます。
しかし・・・
無塩バターって高い(>_<)500円近くします・・びつくり。

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さ、もう焼き上がりです。
いい色に焼けました。満足。生地にバニラエクストラクトを数滴垂らしているので、焼き上がりの香りがなんとも嬉しい。
外はカリッ、中はしっとりの美味しいクッキーが出来上がりました。
オートミール、まだまだあります。レーズンもだ。

お次は何にしようかな~。

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オートミール見えますか?
全然ボソボソ感なく口の中でも気になりません。
胡桃にチョコチップ、レーズンも際立ち美味しいです。

291-20110722-photo1.jpg

今日は思いのほか涼しくて、温かい紅茶やコーヒーが合いますね。
豆乳をたっぷり入れたコーヒーでちょっと一休み。

午前中に家事が捗ったので、これからひじきとお散歩タイム。

ず~っとこのままの気候でいておくれ~、と思いたくなるようなカラっとした気持ち良さですが、
また週末明けからは熱帯夜&酷暑再び!(>_<; つらしっ、です。

この記事に対するコメント

こんにちは~
今日の気持ちのいいことといったら!
やっぱり湿度が低いって最高☆
でもきっとすぐにあの酷暑が…
とイヤなことは考えずに、この清清しさを存分に味わうことにします^^
やっぱり今日ならオーブン使えますね♪
ちゃんとレーズン消費しているし~オートミールも?素晴らしいですわ。それで美味しいクッキーが出来ちゃってバッチリ~!
アメリカのクッキーみたいでいいな、いいな。
素敵なおやつタイムですね♪

yajiko #zjbEgCDE | URL | 2011/07/22 15:23 * edit *

frecklesさん♪こんばんは~

ほんとに今日は涼しくて過ごしやすい一日でしたね!
クーラーなしで過ごせるなんて嬉しすぎる☆
私はだらっと過ごしてしまいましたが、frecklesさんは
美味しい時間を過ごしてらしたんですね~^^
見るからに美味しそう☆☆☆
一つ食べたら、また一つ・・・と手が伸びそうな
美味しそうなクッキー!
私も食べたくなっちゃいました。


chiffon #GsbZZxQM | URL | 2011/07/22 21:34 * edit *

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# |  | 2011/07/22 22:39 * edit *

おいしそう!!
そういえば、オートミールのドロップクキーって
遥か昔(笑)小学生時代にお友達のおうちで
作った記憶がある~♪♪
ザクザクしておいしいよね~
でも、私は何となく型抜き派なので
それ以来作った事がないなぁ~
伝授して~♪

ベーグルは湯通ししたり手間がかかるよね~
私なんか作ると真ん中の丸がくっついちゃって
ただの丸いパンになってるよ(笑笑)

marimomo1123 #- | URL | 2011/07/23 09:17 * edit *

frecklesさん、こんにちは~♪
偉いッ! ちょっと涼しかったらキッチンでこの頑張りよう! 褒め称えるわぁ~(笑)←あれ?嬉しくない?

夫がレーズンダメで…ドライカレーには蜂蜜入れましたよ>< レーズントーストとか無花果&くるみのパンとかも美味しいのにすべてNG>< 美味しいから焼きたいのになぁ~。

そもそも夫はドライカレーより普通のカレーのほうがスキらしいですけど(笑)←という男性が実は多いかもですね…。

↓↓↓の記事、参考になりました。
買いたいなぁ~と、東急ハンズとかでcheckしてたりしたんですけどね…。まず、フレームからお気に入りを探さなきゃなんですけど…。あっ、うちも飾る壁が無い(笑) 貧乏性だから、暗い玄関とかだったら勿体無いとか思っちゃうんだも~ん。

smileysmiley88 #vozqKCco | URL | 2011/07/23 16:40 * edit *

yajikoさん♪
こんばんは。お返事遅くなってすみません!
昨日ほどではなかったですが、今日もかろうじて涼しかった?感じですね(笑)
湿度はちょっぴり上がってたから、昨日オーブン使用で正解でした♪
もうぜ~んぶ食べちゃって、でもまだレーズンもオートミールも残ってるので
暑くても頑張って作るかな・・(^^;
明日からまた30度越えですね(泣)
型ぬきではないこんな大雑把なクッキーですが、アメリカでよく食べてたのは
こんな感じだったので懐かしく頂きました^^

freckles #- | URL | 2011/07/23 21:19 * edit *

chiffonさん♪
こんばんは~☆
昨日は本当に涼しい気持ちの良いお天気でしたね~^^
この時期にエアコンなしは嬉しい限り。夜はちょっと肌寒い位だったし。
オーブン使用には本当にぴったりな日で、全く汗もかかずに作れました♪
出来上がってから写真を撮ってる間に、実は3枚も一気に食べて(^^;
レーズンとオートミール消化ですが、まだまだ袋を開けたばかりなので、
また作ることになりそうです・・。暑くても頑張る!^^/

freckles #- | URL | 2011/07/23 21:24 * edit *

鍵コメさん♪
こんばんは!
ちょっと振りで~す^^
こちらは本当に涼しい数日でしたから、
戻られてビックリじゃなかったですか?
でもそのお天気も今日まで・・明日からまた酷暑復活ですね><
久しぶりにクッキーなどを♪
アメリカンな感じで懐かしく食べましたよ。
で、もうないのです・・まだ材料は残っているので、
暑くても頑張って消費かな(苦笑)
いつも気を使って頂いて有難うございます。
まだまだ涼しくなるのは先にようですが・・
その頃を楽しみにしていますね^^
あちらでは楽しい時間を過ごされたのですね~
私も今年中に行きたいな・・と。暑いのは本当に苦手なので、
一度行った事のある季節の真冬を狙います!^^

freckles #- | URL | 2011/07/23 21:31 * edit *

marimomo1123さん♪
こんばんは~^^
小学生時代!!エラい昔だわねぇ・・(苦笑)
アメリカでよく食べてたの思い出しながら・・
味は違うけどね(^^;
ほんと、ザクッザクッ、でも中はしっとりで美味しかった♪
ええ~~伝授??@@
型抜きじゃない大雑把レシピでもいい?(^^;
会う時にもって行くからそれまで待って~~!

私、実のところ、ベーグルって一度も作ったことはないの・・
夫の作業を見ながら、横やり入れてる(笑)
そうそう、真ん中くっついちゃうのよね・・
だから、あーした方がいい、こーした方がいい、って言う事だけは立派です(^^;



freckles #- | URL | 2011/07/23 21:43 * edit *

smileysmiley88さん♪
こんばんは~☆
褒めてもらえて嬉しいぃ(^m^)くふふふっ。
ほんとに昨日は気持ちいい気候で最高でした~。
どうにか消費しなきゃならなくて、クッキーと石けんを考えてたのね。
まずはクッキー。夫に評判が良くて、もうリクエストもらった(笑)
暑いけどがんばってみるわっ。
男性って、ほんとカレー大好きだよね。うちもそうだもん。
ドライカレーね、今思えばsmileyさんのバーミックス記事読んで
頭に残ってたのかも(^^; 食べ終わってから「そういえば。。。わたしマネっ子?^^;」って。
蜂蜜入りってまろやかになって美味しそう!

マット紙、同じだよ~~!私も以前ハンズで探してました。
店員さんに聞いたら、全てオーダーになるからまずはフレームサイズを、
って言われてそれっきりで・・。
今回はネットでよいショップ見つけました^^もし作るなら教えるよ~。
うちのフレームはほとんどアメリカで買ってきた安々なものなの(^^;
でも、凄くシンプルな物で気に入ってます☆
沢山飾れるほど白壁ほしい><

freckles #- | URL | 2011/07/23 21:55 * edit *

Ziggy

frecklesさん、こんにちは!
うちでもオートミールクッキーは定番で、昨日もまた焼いたばっかり。うちではオートミールの他に、チョコチップ、胡桃とドライクランベリーが入ります。
↓のアメリカ横断の写真、ほんと、そんな風景が続くんですよね~。
今、娘とBFがちょうど車でテキサスへドライブの最中で きっとこんな風景を目の前にしているはず。。。笑

#7wFQuNsk | URL | 2011/07/25 05:19 * edit *

出遅れました~すみません。

あらやだ、「お菓子作る気になれない」っておっしゃっていたのに(笑)
ささっと作っちゃうfrecklesさんスゴイ~。
そしてオートミールクッキーが美味しそう!
見ているだけでザクッと美味しい食感まで感じます♪
私はしいにクッキーを焼こうと思っていて冷蔵庫におからもあるのに…重い腰が上がりません。
frecklesさんを見習って頑張って今日でも焼こうかな。。。
ごちそうさまでした♪
せめてコーヒーのもうかな(^^*)

aki #- | URL | 2011/07/25 11:21 * edit *

Ziggyさん♪
こんにちは~。
定番ですか!ドライクランベリー~~~☆☆今度入れます!絶対に!^^
私、オートミールクッキーというと、やっぱりアメリカで食べた想い出が強いです。
ドライブ時にスタバの大きいなクッキーかじりながらとか(笑)
Ziggyさんのレシピ興味津々~。私のは至って普通です。。
娘さんBFとテキサスですか~いいないいな~♪私何度でもやってみたい大陸横断。
あの風景は今でも目に焼きついてます。
アメリカってとにかく広いんだと思わずにはいられない光景ですね。。

freckles #- | URL | 2011/07/25 12:17 * edit *

akiさん♪
ぷぷぷっ^^
先週の涼しい天候はオーブン使っても全然楽でした~。
作る気ないって言ってたのにね(^^;
ザックリとした食感がやみつきになって、次からつぎへと手が伸びます。。
今週はもう暑いのでどうかと思ってるんですが、
なにせ材料がね・・夫ベーグルはちょっと期待出来ないので、
私が消費します(苦笑)
しいちゃんにおからクッキーですか!?
いや~んそれアップして下さい~☆私もひじきに作ってみたい♪
今日はお休みですか?素敵な充実の一日を♪(*^^/

freckles #- | URL | 2011/07/25 12:22 * edit *

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