煎り大豆のビスコッティ

先日の節分で残ってしまったお豆でビスコッティ作りました＾＾
何せ、豆撒きもせずに食べるのみ・・。
ポリポリ食べてたんだけど、もう飽きてきて（笑）

でーもー。
卵がなくてね、どうしよう。
豆乳で代用しちゃった～コレいいのかどうか分からずだけど。
卵もバターも使わずなのでヘルシー。

↓参考にしたのはこちら。少し変えてますが・・
　（*黒豆ではなくて煎り大豆、グラニュー糖ではなくきび砂糖、豆乳は75cc、卵なし）

黒豆ときな粉のビスコッティ♪ by ままちりん


もう少しきび砂糖多くても良かったかな～。
思ってた通り、物凄くヘルシーなものが出来上がりました（＾＾；
黄な粉のお味ばっちり。一緒に飲み物がないと無理だわっ（爆）


まだ煎り大豆そのまま残ってますが・・
ひじきがお豆大好きなのであげちゃいます♪