朝取り卵

うちの近所に、その日の朝とれたばかりの卵を売りに来る移動販売車がいます。
来た合図は「コケコッコ～」と流れるスピーカー＾＾
きっと鮮度抜群の美味しい卵を持ってきてるんですよね～。普段はスーパーマーケットで買ってるので、たまにはこういのもいいかも。

で、昨日夫とひじきのお散歩途中に出くわしたので、「わ～い♪買ってみよ～＾＾」となりまして。

やっぱり取れたて卵と言えば「卵かけごはん」ですよね！
昨晩はメニューが違ったので、今日の夕飯で食べてみました～。


んん・・普通？（＾＾；
割った感想はそうだったんですが・・


濃～～～い！
すっごく濃いと思うのですが・・？どう？画像処理なしですよぉ～そのまま！

基本の卵かけご飯の食べ方で食べました。
あつあつ玄米の真ん中に適度なくぼみを作ってそこへ卵を落とし、お醤油を垂らしてかき回す！
私は黄身も白身も分けずにお茶碗に入れちゃいます♪

美味しかった（*＾＾*）


今日はそのほかに、手作り豆腐、蒸した里芋と蓮根、搔き揚げ（玉葱、牛蒡、人参、乾燥ワカメ、桜海老）です＾＾

☆

そして、遡りますが・・今日のランチです。

夕飯に卵かけご飯を食べたかったので、考え付いたのは結構安易なメニュー（笑）
と言うことで、オムライス。
とろっとろ～りの卵がかかったケチャップライス！（*＾＾*）想像して下さい！絶対に美味しいはずです～

なのに・・・
もうそれ以外考えられない！と思ったのもつかの間、ご飯が無い事に気付いちゃいました。非常用の冷凍もなし。

ふぅー。
炊くのは夜だし、高速にしたって炊き上がるの待てません。

で、オムパスタを作ってみました。

結果から言うと、初めて作って大失敗。もぉぉ～～～(>_<;)



何を思ったか、パスタをクリームパスタにしてみました（ヘビーだよね・・＾＾；）。それが最大の失敗！！普通にナポリタンもどきにしておけば良かったよっ。
グラタンを作る時と同じく、具材の入ったフライパン一つでホワイトソースも仕上げてます。
豆乳300ccと小麦粉・大１と1/2、ソースの汁気を残したかったので、気をつけながらかき回していたつもりだけど、結局少しソースが固めになってたかも・・・。

あっという間に、パスタに具材にソースが染み込む。。。このあと、ふわとろな卵を作らなきゃいけなかったのよねー。

出来立て写真がもっと美味しそうなはず、「はず」だった！
パスタの出来上がりがそんなだったので、とろ～りとなる予定の卵作りも投げやりです（苦笑）
ま、こんな時もあるさ、長い間主婦やってても←開き直りです。

うちは、大体夫の反応を見ていれば分かります、「美味しいのか美味しくないのか」。
美味しい時は素直に即、「美味しい～！」と。そうじゃない時は、ただ無言で食べてます（爆）

今日は当然の事ながら後者っ（ーー；

ま、いっか。いつかまたリベンジなる～。