an artful life.

日々のつれづれ。どんな日も、とくべつな日に。

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どうしても失敗するんです 

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何回やっても上手く焼けません。どうしても。
火加減なんだか、生地の具合なんだか。
レシピも色々と調べてほぼその通り。ほぼ?ジャだめ?

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アップするのも憚れる程に古過ぎるホットプレートで焼きました。
もうかれこれ、30年は前の物(驚愕!!!!!)実は私の子供の頃の物。
よくもまぁ・・棄てずに持ってるよ(苦笑)新しいの買った方がいいですね。殆ど使っていなくてこの2年の間に登場したのは今回のこの一回だけ。機能的にもかなり劣っていると思われます・・。
いつもフライパンで作るお好み焼き、本場の方に言わせれば、フライパンで焼くだなんて!と言われそう。
なので今回はオールドホットプレートで頑張りましたが、ザ・失敗!!

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何も間違えてないと思うんですけどね(苦笑)中身は出汁と生地、卵、キャベツ、桜海老、イカ足の微塵きりを混ぜてます。
お店でしか美味しいお好み焼きを食べた事がない私・・。えーん。

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生地が柔らかすぎてお好み焼きらしからぬ・・・ひっくり返すのは問題はない柔らかさです。で、何枚か焼いたんですが、ほぼ同じな焼け方でした。なんかキャベツとベチャ生地を食べてる感じ(>_<)
不発に終わった夕食で物凄ぉ~く不満だらけな私と夫。この後先日MUJIで買ったバターカレーチキンを半分ずつ食べておなかを満たしましたとさっ。とほほ~。

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今朝のひとコマ、時々一緒に寝ているワンのぬいぐるみとのツーショット。
この後、ぬくっと起き上がったひじきは、ワンをくわえ振り回す・・・。
女の子なんだからもうちょっと大人しくしてもらいたいわぁ。

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ワンが振り回わされて着陸した場所はひじきのフードボウル。しかもちゃんと立ってるし(爆)
ひじき、焦ってちょっとだけ残っていたフードを急いで食べに行った図・・・。

thread: 料理 | janre: 趣味・実用 |  trackback: -- | comment: -- | edit

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