青梅

こんにちはー。

梅雨に入りそうではいらない・・

もうすぐは分かってるんですけど、晴れ間がのぞかない約一ヶ月間はイヤだな。(｡-∀-)

冬間は毎日湯船につかっていたのに、最近シャワーのみで過ごしちゃう私です。
気候も暖かくなって、身体が凄く冷えるってことがなくなったので・・。
でも、そろそろ再開しようかな。半身浴だけど。
運動だけではかけない「第二の汗」をかいてデトックス！
先週から始めた湯あがり後のリンパマッサージもがんばってます～。


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いつかの夕飯・豚の生姜焼き。イチゴが見えるので結構前かな～（＾＾；

下味をつけた豚肉に小麦粉を割と多めにはたいて焼いてます。
カリカリっとした感じが大好き。





豚小間などでも作ったりしますが、しょうが焼用のしっかりとした一枚がお好みです♪
私は２枚で十分、夫には３枚以上ないとちょっと物足りないと言われます・・＞＜





茄子の味噌ゴマ炒め。
見た目悪いんですが・・美味しいんですよ～。夫の大好物。
お義母さんがよく作っていたひとつで、同じようには出来てないかもですけど、
いつも美味しいと言ってくれてます。なのでOKか？（笑。





普段飲まないくせに、アルコールフリーをわざわざ買う私にプチ文句を言う夫。

「飲まないのに、フリーだからって別に飲む事ないじゃん？」って。

まぁそうなんだけどね（苦笑）。
気分で買ったりするので、毎食登場するわけじゃないんだけど、
この季節はご飯作りも暑くてね。(￣Д￣;)夏なんてもっと暑い・・・。

テーブルについて、くいっと飲む一杯だけは美味しいんだもん。(ﾉ´∀｀*)


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一昨日買ってきた青梅。
マーケットに和歌山産・南高梅が並んでました。

もうそろそろな季節・・・





水をはったボウルに一晩あく抜きのためにつけてました。

ヘタを綺麗に取って水分をしっかりと拭き取り。




青梅を買ったのに、空いてる容器もリカーも氷砂糖もない。なんて用意がわるいの？・・（；´・д・）

ということで、冷凍。
冷凍してから漬けると梅エキスやポリフェノールが増えるのは以前から知ってました。
なので今年はこれで。でも早く漬けなきゃね。

昨年の梅酒、まだ解禁してません。もうそろそろかな～。(*￣ー￣*)ゞ