an artful life.

日々のつれづれ。どんな日も、とくべつな日に。

SUBWAY 






今日のランチはSUBWAY

ひじきのトリミング待ち~。

ローストチキンハニーマスタードソース、
バジルポテト、
ミルクティー。

パンはセサミトーストで、野菜多めにオーダー。

うましっ!((´艸`*))

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今日のうちカフェ 






今日のおうちカフェ。

九谷色絵菊のそば猪口だけど、
お抹茶淹れてみた。

お揃いスクエア皿も一緒に頂き物の桜きんつばと、
カステヘルミにはガーリックラスクをのせて。

濃~いお抹茶淹れてお茶時間でした♪

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今年も筍ご飯。

一昨日炊いて、翌朝(昨日)の朝ごはん。

インスタでもちらほら筍料理を見ていて、そんな季節だな~と。

日曜日にスーパーマーケットで大き目な一本が400円していなかったので買ってきました。







朝採りとあったけど、収穫後からどんどん灰汁は出てくるから、きちんとアク抜きは必要。

その日はキッチンに置き去り(笑)
翌月曜の朝に我が家にある一番大きい寸胴で、筍の頭を斜めにカット、縦に切り込みを入れて唐辛子入りの米糠と一緒に下茹でしました。

50分程茹でて、そのまま丸一日お鍋ごと放置。
これで完全にえぐみも取れます。

翌朝、綺麗に処理し水をはった琺瑯に保存。結構な量です。
筍大好きなので嬉しい~。

毎年思うことだけど、
皮はどこまで剥けばいいのやら…(笑)





こちらも前日に炊いた大根。

煮物といえば、我が家では外せない以前紹介した茅乃舎だし。
そのおだしでコトコト煮るだけ。
仕事から帰宅してからの用意だったので大根は少し薄めにカット(笑)面取りは煮崩れ防止。







ハニーデューメロン以外、前夜からの完璧シフト(笑)





こちらがその前日晩ご飯。

器が違うだけで中身一緒~(੭ु´͈ ᐜ `͈)੭ु⁾⁾








若芽がなくて、仕方ないので土佐煮に変更でした。

ご飯も煮物も出汁は茅乃舎、土佐煮は少し甘めにしました。
仕上げに鰹節たっぷり振りかけて。

筍ホント大好き。

今晩も筍料理でした。さて、何だろ?

またアップしまーす。



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朝ごはんシリーズ♪ 





先日の一人り朝御飯。
抹茶ラテにお土産に頂いたとあるカフェのフルーツサンドウィッチ。美味しい~♪

抹茶にハマっちゃって。
ミルクが上手く泡立たなくて残念だね…(*T^T)

ミルクフォーマー欲しいな~。

ラテの甘さはお砂糖ではなくて、メープルシロップで。美味しかった♪





また違う日のブランチ。

お手軽に無印のカレー。
こちらのフルーツサンドは私が作った物。
↑上のとの違い過ぎて悲しい(笑)

付け合わせに、すし酢で作ったコールスロー。簡単に出来て美味しいの。





こちらは買ってきたワッフル。

新宿ルミネ入り口にあるMr.waffle

ガラスショーケースに色んな種類が並んでます。
この時は、プレーンに焼き林檎味。

対面式の小さな店舗で、奥でアツアツを焼いてます。

レジで、持ち帰りかその場で食べるか聞かれます。この日は一人だったから持ち帰り笑

しばらく行っていないと色んなお店が出来ていて、ココも先日知りました。
いつ出来たのか知らないけど…。






別の日にまた新宿に用があり、
帰りに買ってきたワッフル、この時もプレーンと焼き林檎。桜味とかアールグレーとかチョコとかあったけど…冒険なし。

翌日の朝ごはんに、クラムチャウダー、たっぷりフルーツ、生クリームにフリーズドライの苺を振りかけて。

ワッフルメーカーなくてね…買い専門です笑





番外で、お茶タイム。

抹茶ラテでミルクは温めだけ。泡泡なし。

仕事場で貰った生キャラメルとアーモンドタフィー。

ラテはやっぱりメープルシロップで。





流行り?のアサイーボウル。

冬場は冷たくて時々だったけど、また最近復活。

フルーツが沢山摂れる♪

まぁ…フレッシュは苺とバナナだけね。

あとは冷凍マンゴーとブルーベリー。





グラノーラがなくて玄米フレーク。

最近グラノーラ作ってなくて。

インスタグラムで一時期流行って、ホームメイドがやっぱり美味しいんだけど、
時間もかかるしでちょっとね…笑

久振りに作ろうかな。

まずは材料からあつめないと…笑

以上、最近のテーブルからでした~(* ´ ▽ ` *)



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八重桜 





八重桜が綺麗です。

ソメイヨシノが終わってやっと出番!

ひじきに髪飾り((´艸`*))

デヘヘなお顔ですが…♡






お得意、たかいたかぁ~い。

ニッコリひじきに飼い主癒やされる。親バカですので…♡

今週も頑張って行きましょ~♪

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